BIENVENUE AU HEAVY BRIQUE, NOTRE BIG TAPROOM. UNE AMBIANCE FUSION COMPLÈTEMENT DINGUE AVEC DES EVENTS TOUTES LES SEMAINES. UNE CARTE ORIGINALE À BASE DE PLATS FAITS MAISON ET 30 BECS PRESSION DE BIÈRES ARTISANALES.
Bières permanentes
YOU VOTE, WE BREW. VOUS LES AVEZ ÉLUES. ON LES BRASSE TOUTE L’ANNÉE. ENTRE ELLES ET VOUS, C’EST FOREVER.
BIÈRES EN 25CL ET 50CL
NEW QUEEN IN TOWN
4 € / 6.9 €
AMERICAN PALE ALE / 4,8°
CETTE PALE ALE VERSION US EST NOTRE REINE À NOUS. NI TROP FORTE, NI PAS ASSEZ. AVEC UNE AMERTUME QU'ON OUBLIE TRÈS VITE. JUSTE COMME IL FAUT.
YANKEE TROUBLE
4.5 € / 8.5 €
NEW ENGLAND IPA / 6,5°
IPA 3.0. WELCOME TO THE FUTURE. DRINK A NEIPA. SAVE A YANKEE.
LA BAGARRE
4.5 € / 8.5 €
DOUBLE IPA / 7,7°
CA TAPE ET CA ENVOIE DU HOUBLON. POUR CEUX QUI LES AIMENT FORTES ET AMÈRES.
NINETIES
4.50 € / 8.5 €
OLD SCHOOL IPA / 6°
IPA 3.0. WELCOME TO THE FUTURE. DRINK A NEIPA. SAVE A YANKEE.
MICK LAGER
3 € / 5.5 €
LAGER GERMAN PILS / 5,2°
ÉLECTRISANTE ET IMPERTINENTE, LE BLUES DE LA LAGER À L'ÉTAT PUR ! YOU CAN'T ALWAYS GET WHAT YOU WANT. PAR CONTRE CELLE-CI, POUR UNE FOIS, EST VRAIMENT MÉRITÉE !
UNDER ACID
4.5 € / 8.5 €
BERLINER WEISSE / 4,5°
LES ALLEMANDS LES AIMENT FRAÎCHES, LÉGÈRES, FRUITÉES ET ACIDULÉES. BRIQUE QUALITAT.
TRIPLE CHUC
4 € / 7.50 €
TRIPLE / 8°
UNE TRIPLE A LA FRANCAISE, DE LA VERGEOISE ET DES HOUBLONS ALSACIENS, DE LA TRADITION REVISITEE A LA MODE BRIQUE HOUSE
SHINY HOPPY
4 € / 7.5 €
IPA / 6°
LES HOUBLONS APPORTENT UNE BELLE AROMATIQUE SUR LES FRUITS EXOTIQUES, AMERTUME LEGERE
SUPER CORON
4 € / 6.9 €
BELGIAN PALE ALE / 6°
LE MALT EST BIEN PRÉSENT POUR LAISSER PLACE À UN ÉQUILIBRE ENTRE LES AROMES FLORAUX DE LA LEVURE ET DU HOUBLON
Bières expérimentales
2 NOUVELLES BIÈRES BRASSÉES CHAQUE MOIS. ON EXPLORE LES STYLES POUR CRÉER DES BIÈRES TOUJOURS PLUS EXPLOSIVES.
BIÈRES EN 25CL ET 50CL
BIG COQUES by Michaël Braure
4.5 € / 7.5 €
SEASHELLS WHEAT / 4°
L'ATTAQUE EST CEREALIER ET LEGEREMENT ACIDULE PUIS DES NOTES MINERALES VOIRE IODEE S'EXPRIMENT EN FIN DE BOUCHE
BOISSON D'AVRIL
4.5 € / 8.5 €
NEIPA / 7°
TEXTURE TYPIQUE DE NEIPA MAIS UN AROMATIQUE TRÈS TROPICAL PAR L'EXTRACTION DE THIOLS
GUEULE DEBOUT
4 € / 7.50 €
SESSION SOUR IPA / 3,7°
ACIDE ET LEGERE AVEC UN COTÉ HOUBLONNÉ, ODEUR D'AGRUMES
VITRES TEINTÉES
4.5 € / 8 €
SMOKED PORTER / 6°
UNE CERTAINE DOUCEUR LAISSE PLACE AUX NOTES TORRÉFIÉES MAIS SURTOUT AUX NOTES FUMÉES
PEACH VOLLEY
4.5 € / 8 €
DOUBLE NEIPA / 8,5°
CORPS LÉGER, EXPRESSION DU HOUBLON ELDORADO AVEC DES NOTES DE PÊCHE, ABRICOT... TYPE MULTIFRUITS
PLUS ROSE LA VIE
4 € / 7.5 €
RED IPA / 6,5°
EQUILIBRE ENTRE NOTES DE FRUITS EXOTIQUES, MALTS ET AMERTUME
MOTHER PEPPER
4 € / 6.9 €
SPICED BEER / 4,5°
NOTES ÉPICÉES AROMATIQUES PUISSANTES SANS LE COTÉ PIQUANT DU POIVRE, CORPS MALTÉ
ACCRO BLANCHE
4 € / 7.5 €
WIT / 5°
LES ÉPICES SE FONT SUIVRE PAR LA FRAICHEUR DU PAMPLEMOUSSE
MARIAH CRAMÉ
4.50 € / 8 €
BIÈRE D'HIVER / 6°
LA RONDEUR RÉCONFORTANTE LAISSE PLACE AUX NOTES CARAMÉLISÉES ET À LA CLÉMENTINE SOUTENUE PAR UNE POINTE DE CANNELLE UNE BIÈRE " MADELINE DE PROUST ", LA FAMEUSE COQUILLE DU NORD ET DE SA CLÉMENTINE
SUPERDELIC WANDERLUST
4.5 € / 7.5 €
NEIPA / 6,5°
LE HOUBLON APPORTE DES SAVEURS AGRUMES, FRUITS ROUGES TYPES BONBONS PAR CERTAINES NOTES
Bières guest
DES BIÈRES GUEST CHOISIES AVEC SOIN, BRASSÉES PAR LES COPAINS.
BIÈRES EN 25CL ET 40CL
CIDRE APPIE BIO
4 € / 6 €
CIDRE BRUT / 6,5°
CIDRE DE LA MAISON APPIE BIO
NOS BIÈRES UNIQUEMENT À EMPORTER
NOS MEILLEURES BIÈRES SONT AUSSI DISPONIBLES À EMPORTER POUR LES DEGUSTER À LA MAISON
BIÈRES BOUTEILLES DE 33cl OU 75cl & CANETTES DE 44cl
VIENT TE SERVIR AUX FRIGOS TAKE AWAY AVANT DE PARTIR !
COCKTAILS
MOJITO
8 €
(20CL) BACARDI CARTA ORO,MENTHE, CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, PERRIER, ANGOSTURA BITTER.
MOJITO FRAISE
9 €
(20CL) BACARDI CARTA ORO, PUREE DE FRAISE, MENTHE, CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, PERRIER.
GIN TONIC CLASSIC
8 €
GINGER BEER +1€
(14CL) GIN BEEFEATER SCHWEPPES INDIAN TONIC, CITRON VERT.
GIN TONIC PINK STRAWBERRY
9 €
(14CL) BEEFEATER PIINK STRAWBERRY ( FRAMBOISES), SCHWEPPES INDIAN TONIC, CITRON VERT.
HENDRICK’S
12 €
(14CL) GIN HENDRICK’S, SCHWEPPES INDIAN TONIC, CITRON VERT, CONCOMBRE.
SPRITZ
8 €
(20CL) MARTINI FIERO, PROSECCO, EAU PÉTILLANTE.
SPRITZ LIMONCELLO
8 €
(20CL) LIMONCELLO, PROSECCO, EAU PÉTILLANTE.
SAINT-GERMAIN
12 €
(14CL) LIQUEUR ST GERMAIN, PROSECCO, CITRON VERT.
MOSCOW MULE
8 €
VODKA, GINGER BEER, CITRON.
HEAVY BRIQUE COCKTAIL
8 €
VODKA, PUREE DE FRAMBOISE, PULCO, JUS DE POMME
PINA COLA
9 €
RHUM, PUREE DE COCO, JUS ANANAS
VIRGIN MOJITO
6 €
(20CL) MENTHE,CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, PERRIER.
VIRGIN MOJITO FRAISE
6.5 €
MENTHE, PUREE DE FRAISE, CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, PERRIER.
VIRGIN SPRITZ
6 €
(20CL) MARTINI VIBRANTE, SCHWEPPES INDIAN TONIC, RONDELLE D’ORANGE.
VIRGIN PINA COLADA
7 €
PUREE DE COCO, JUS ANANAS
SPRITZ ITALICUS
12 €
LIQUEUR ITALICUS, PROSECCO, CITRON JAUNE
VINS
Vin au verre 12Cl / Bouteille 75CL
EL PINOT BIO
6 € / 29 €
ROUGE
PINOT NOIR
LA TIRE
6.5 € / 32 €
ROUGE
CARIGNAN ET SYRAH
LA JAVA DES GRANDES ESPÉRANCES
5 € / 28 €
ROUGE
CABERNET FRANC
EL CHARDO BIO
6 € / 29 €
BLANC
CHARDONNAY
BISTROLOGIE
5 € / 24 €
BLANC
SAUVIGNON
ROCK M ROLL ANNA
6 € / 28 €
CHENIN BLANC
GAZOUILLIS BIO
5 € / 26 €
ROSÉ
MALBEC
CHAMPAGNE
€ / 75 €
BLANC DE BLANC
COUPE PROSECCO
6 €
SOFT
33CL
FRITZ ORANGE
4.5 €
FRITZ RHUBARBE
4.5 €
FRITZ KOLA
4.5 €
FRITZ KOLA ZERO
4.5 €
CITRONNADE MAISON
3 € / 4 €
JUS DE FRUITS
4 €
POMME, ORANGE OU TOMATE
PERRIER
4 €
KOMBUCHA JASBERRY
4 € / 6 €
EAU PETILLANTE
3.5 € / 5 €
SAINT AMAND 50CL/1L
EAU PLATE
3.5 € / 5 €
SAINT AMAND 50CL/1L
ICE TEA
4 €
€
A PARTAGER (OU PAS)
ENTRÉES À PARTAGER
SAUCISSON
6.5 €
FOUET CATALAN NATURE, POIVRE OU COMTÉ
PLANCHE MIXTE
16 €
ASSORTIMENT DE FROMAGES, CHARCUTERIES
FRITES MAYO
4.5 €
ACCOMPAGNÉES DE NOTRE MAYO MAISON.
FRITES MAROILLES
6 €
VG
FRITES MAISON, CRÈME MAROILLES AU SIPHON, CÉBETTES & OIGNONS FRITS.
CHEDDAR STICKS
6.5 €
VG
Cheddar sticks & sauce barbecue
FRICADELLE PICCADILLY
4.9 €
SAUCISSE DU NORD, OIGNON FRITS, SAUCE BRIQUE & YELLOW MUSTARD, PICKELS DE COMCOMBRE ET CIBLOUETTE. (1PC)
BURRATA
12 €
BURRATA , ROQUETTE, TOMATES CERISES, CAROTTES VIOLETTES & RADIS, OIGNONS CRISPY.
WINGARDIUM MIMOSA
5.9 €
OEUF MIMOSA A LA CREME DE TRUFFE, PARMESAN, MESCLUN.
FALAFELS
5.9 €
FALAFELS, MAYO AIGRE DOUCE, MESCLUN
HARENG CHERI
4.9 €
HARENG DOUX FUME & CREME AUX HERBES
FLAMMEKUECHE ( UNIQUEMENT LE LUNDI)
Les Flammekueches
Flammekueche Classique
12 €
Crème fraiche, oignons, lardons
Flammekueche Classique +
14 €
Crème fraiche, oignons, lardons, champignon emmental
Flammekueche Chèvre Miel
14 €
Roquette, oignons pickles
Flammekueche la Nord
14.5 €
Pousse de moutarde, oeuf parfait, sauce worcester
Flammekueche VG
14.5 €
BRASSERIE
Les plats
PLAT DU JOUR.(Uniquement le midi)
12.59 €
INSPIRATION QUOTIDIENNE DE NOTRE CHEF, THIBAULT DELVIGNE. + 2€ : 1 BOISSON ( CITRONNADE 25CL OU MICK LAGER 25 CL)
POULET MAROILLES
15.9 €
Haut de cuisses de poulet rôties, sauce maroilles. ACCORD BIERE : SUPER CORON
CHUCK FLAP ANGUS
24.9 €
Persillé d'angus 250g de chez Lesage, grenailles rôties, légumes du moment, sauce aux choix. ACCORD BIERE : NEW QUEEN IN TOWN
CARBONNADE FLAMMANDE
16.9 €
Boeuf mijoté à la triple suc, cassonade, pain d'épices. ACCORD BIERE : TRIPLE CHUC
HIGHWAY TO WELCH
15.9 €
Option VG: Compotée d'oignon
Pain de campagne, jambon, cheddar à la bière, moutarde à l'ancienne. ACCORD BIERE : NEW QUEEN IN TOWN
GNOCCHIS A LA TRUFFE
17 €
Gnocchis, crème truffée, huile de truffe, parmesan ACCORD BIERE : BAGARRE
FISH & CHIPS
15.9 €
Fish & chips de cabillaud, sauce tartare ACCORD BIERE :YANKEE TROUBLE
LATE LATE SHOW
17.9 €
Tartare de boeuf au couteau VBF 180g, préparé à la française ACCORD BIERE : TRIPLE CHUC
C'EST TOI L'ANDOUILLE
15.5 €
Andouilette de chemy (62) 200g, sauce moutarde à l'ancienne. ACCORD BIERE : SUPER CORON
MAC & CHEESE
13.9 €
Macaroni à la bechamel cheddar & emmental, oignon frits, salade. ACCORD BIERE : NEW QUEEN IN TOWN
PÊCHE DU JOUR
18.5 €
Poisson du jour, légumes rôtis, huile aux herbes ACCORD BIERE : UNDER ACID
CHEESE BURGER
17 €
+ DOUBLE STEACK : 4,5€
Steak de boeuf VBF, sauce burger, pickles de cornichons, compotée d'oignons, cheddar, salade romaine ACCORD BIÈRE : NEW QUEEN IN TOWN
VEGEDREAM BURGER
17 €
Steak végétal beyond meat, sauce burger, pickles de cornichons, compotée d'oignons, cheddar, salade romaine ACCORD BIÈRE : MICK LAGER
CHICKEN BURGER
17 €
Aiguillettes de poulet pannées, mayo aigre douce, galette de pomme de terre, oignons confits, comcombre pickles, cheddar, salade romaine. ACCORD BIERE : NEW QUEEN IN TOWN
MITRALETTE PULLED PORK
17 €
Pain brioche, effiloché de porc sauce BBQ, coleslaw, pickles de comcombre, sauce verte & oignons frites. ACCORD BIERE : TRIPLE CHUC
MITRALETTE FRICADELLE
14.9 €
Pain brioche, fricadelle , coleslaw, pickles de comcombre, sauce ketchup, mayo & oignons frites. ACCORD BIERE : TRIPLE CHUC
SALADES
Salades
LE GOAT (VG)
15.5 €
Croquette de chèvre, mesclun, légumes croquant, tomates séchées, vinaigrette ACCORD BIERE : NEW QUEEN IN TOWN
CHICKEN RUN
15.9 €
Blanc de poulet, parmesan, mesclun, légumes croquant, tomates séchées, croutons vinaigrette ACCORD BIERE : SHINY HOPPY
SALADE FALAFELS (VG)
15.9 €
Falafels, feta, mesclun, légumes croquant, tomates séchées, vinaigrette ACCORD BIERE : SUPER CORON
SEA SEX AND SALAD
15.5 €
Hareng doux fumé, crème aux herbes, pomme de terre, mesclun, légumes croquants, tomates cerises, vinaigrette ACCORD BIERE : UNDER ACID
DESSERTS
LES DESSERTS
CAFÉ TRÈS GOURMAND
8.5 €
Café ou thé accompagné de mignons petits desserts
IRISH TRÈS TRÈS GOURMAND
14 €
Irish coffee accompagné de mignons petits desserts
MOUSSE SPECULOOS
5.9 €
Mousse & biscuit speculoos
BROWNIE
6.9 €
Brownie, chantilly et caramel au beurre salé
PAVLOVA LOVA
7.9 €
Crème de fruits rouges, meringue hyper fondante, coulis de fruit rouges.
CREME BRULEE
6.9 €
Crème brûlée vanille
GAUFFRE DE LIEGE
5.9 €
Gauffre de liege, nocciolata, chantilly, pralin
KIDS ZONE
MENU ENFANTS
MENU ENFANT
11 €
BOISSON : Sirop à l'eau ou thé glacé maison
€
PLAT : Fricadelle OU Jambon OU Poulet Crispy, Frites
€
DESSERT : Mini brownie OU Gaufre de liège
DIGESTIFS
FLEUR DE BIÈRE
6.5 €
BIÈRE DE GARDE DISTILLÉ EN ALAMBIC 40°
GET 27
5.5 €
LIQUEUR DE MENTHE 21°
BAILEYS
5.5 €
IRISH CREAM 17°
LIMONCELLO
5.5 €
LIQUEUR DE CITRON
AMARETTO
4.5 €
LIQUEUR À BASE D’AMANDES
DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA
9 €
RHUM AMBRÉ VÉNÉZUÉLIEN 40°
SANTA THERESA 1796
12 €
RHUM MÉTHODE SOLÉRA 40°
MONKEY SHOULDER
9 €
BLENDED MALT WHISKY, ECOSSE 40°
TEQ PAF
4 €
TEQUILA, CITRON
SHOOTER MADELEINE
4 €
TRIPLE SEC, AMARETTO, ANANAS
SHOOTER
€
A PARTIR DE 3€
CAFÉS AND TEA TAP
EXPRESSO
2.2 €
DECAFEINE
2.2 €
CAFÉ ALLONGÉ
2.2 €
DOUBLE EXPRESSO
3.5 €
+SUPPLÉMENT LAIT. 0.5€
CAPPUCCINO
4 €
CHOCOLAT CHAUD
4 €
IRISH COFFEE
9 €
JAMAICAN COFFEE
8 €
ITALIAN COFFEE
8 €
MORNING DETOX
4 €
THE VERT MENTHE DETOX
PÊCHE TRANQUILLE
4 €
ROOIBOS PECHE
INFUSION FRENCH VIOLETTE
4 €
INFUSION VIOLETTE
CARTE CONÇUE PAR LE CHEF :
SI T’AS KIFFÉ, HÉSITE PAS À PASSER LE MOT ! SI ON PEUT FAIRE QUELQUE CHOSE POUR S’AMÉLIORER, N’HÉSITE PAS À NOUS ÉCRIRE :
HELLO@BRIQUEHOUSE.FR
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