BIENVENUE À BACKYARD, NOTRE NOUVEAU TERRAIN DE JEU À BORDEAUX.L’ARRIÈRE-COUR DE BRIQUE HOUSE DANS LA CITÉ DU VIN.

VOUS ÊTES ICI DANS UNE TAPROOM, UN LIEU HYBRIDE ENTRE BRASSERIE CRAFT ET RESTAURANT. JUSTE À CÔTÉ DES CUVES, À LA SOURCE DU PRODUIT.

BRIQUE HOUSE C’EST L’HISTOIRE DE BAPTISTE ET JOSEPH, DEUX MECS DU NORD, FIERS DE LEUR FIEF. QUI DÉCIDENT DE LANCER ENSEMBLE UN PROJET UNIQUE AUTOUR DE LA CRAFT BEER.

NOTRE OBJTEIF : CASSER LES CODES ET DÉFIER LES LOIS DE

Bières permanentes

YOU VOTE, WE BREW. VOUS LES AVEZ ÉLUES. ON LES BRASSE TOUTE L’ANNÉE. ENTRE ELLES ET VOUS, C’EST FOREVER.

BIÈRES EN 25CL ET 40CL

NEW QUEEN IN TOWN

4 € / 6.5 €

AMERICAN PALE ALE / 4,8°

CETTE PALE ALE VERSION US EST NOTRE REINE À NOUS. NI TROP FORTE, NI PAS ASSEZ. AVEC UNE AMERTUME QU'ON OUBLIE TRÈS VITE. JUSTE COMME IL FAUT.

YANKEE TROUBLE

4 € / 7.5 €

NEW ENGLAND IPA / 6,5°

IPA 3.0. WELCOME TO THE FUTURE. DRINK A NEIPA. SAVE A YANKEE.

LA BAGARRE

4 € / 6.5 €

DOUBLE IPA / 7,7°

CA TAPE ET CA ENVOIE DU HOUBLON. POUR CEUX QUI LES AIMENT FORTES ET AMÈRES.

NINETIES

4.50 € / 6.5 €

OLD SCHOOL IPA /

IPA 3.0. WELCOME TO THE FUTURE. DRINK A NEIPA. SAVE A YANKEE.

MICK LAGER

3 € / 4.5 €

LAGER GERMAN PILS / 5,2°

ÉLECTRISANTE ET IMPERTINENTE, LE BLUES DE LA LAGER À L'ÉTAT PUR ! YOU CAN'T ALWAYS GET WHAT YOU WANT. PAR CONTRE CELLE-CI, POUR UNE FOIS, EST VRAIMENT MÉRITÉE !

UNDER ACID

4 € / 6.5 €

BERLINER WEISSE / 4,5°

LES ALLEMANDS LES AIMENT FRAÎCHES, LÉGÈRES, FRUITÉES ET ACIDULÉES. BRIQUE QUALITAT.

YOUNG PUG

4 € / 6.5 €

IPA SANS ALCOOL / 0,5°

IL EST DOUX ET ATTENTIONNÉ ENVERS SON MAÎTRE, AVEC LEQUEL IL PASSE LA GRANDE MAJORITÉ DE SES JOURNÉES. DÉCOUVREZ YOUNG PUG, LA FACE CACHÉE DU BEER GAME

Bières expérimentales

2 NOUVELLES BIÈRES BRASSÉES CHAQUE MOIS. ON EXPLORE LES STYLES POUR CRÉER DES BIÈRES TOUJOURS PLUS EXPLOSIVES.

BIÈRES EN 25CL ET 40CL

CULTURE TRIP

5 € / 7 €

SOUR DIPA / 7,5 °

LA CHALEUR DE LA DOUBLE IPA, NOTE HOUBLONNÉE ET FORTE ACIDITÉ : UN JEU D'ÉQUILIBRISTE DES SAVEURS !

BLACK HOPS

4.5 € / 6.5 €

INDIA PORTER / 6°

NOTES DE CARAMEL, CHOCOLAT, LÉGÈRE TORRÉFACTION

VICTORIA'S BUVETTE

4 € / 6 €

GINGER IPA / 6°

UNE IPA SIMPLE QUI LAISSE PLEINEMENT LE GINGEMBRE S'EXPRIMER

MI FIGUE MI CALIN

4 € / 6 €

ALTBIER / 4°

BIÈRE BRUNE / AMBRÉE LÉGÈRE, PARFAITE POUR TERMINER L'HIVER

QUARTIER ROUGE

5 € / 7 €

PASTRY GOSE / 5°

BIÈRE GOURMANDE AVEC AROMATIQUE DE FRUITS (FRAMBOISE, MÛRE, MYRTILLE), NOTE ACIDULÉE ET SALÉE EN FIN DE BOUCHE

AVE CLARA 2

4.5 € / 6.5 €

WHEAT IPA / 5°

UNE IPA AVEC DES SAVEURS DE CÉRÉALES

ANOTHER BRIQUE IN THE WALL

5 € / 7 €

DOUBLE IPA / 8°

BIÈRE EN COLLABORATION AVEC LA BRASSERIE WICKLOW WOLF

CHATEAU BINOUZE

4 € / 6 €

SAISON / 5,5°

BIÈRE DE SAISON QUI MET EN AVANT LES CÉRÉALES

TOPLESS MONKEY

4.5 € / 6.5 €

NEIPA / 7%

EXPLOSION AROMATIQUE D'UNE NEIPA CLASSIQUE AVEC DES NOTES DE FRUITS ROUGES

Bières guest

DES BIÈRES GUEST CHOISIES AVEC SOIN, BRASSÉES PAR LES COPAINS.

BIÈRES EN 25CL ET 40CL

CIDRE APPIE BIO

4 € / 6 €

CIDRE BRUT / 6,5°

CIDRE DE LA MAISON APPIE BIO

NOS BIÈRES UNIQUEMENT À EMPORTER

NOS MEILLEURES BIÈRES SONT AUSSI DISPONIBLES À EMPORTER POUR LES DEGUSTER À LA MAISON

BIÈRES BOUTEILLES DE 33cl OU 75cl & CANETTES DE 44cl

VIENT TE SERVIR AUX FRIGOS TAKE AWAY AVANT DE PARTIR !

COCKTAILS

MOJITO

8 €

(20CL) BACARDI CARTA ORO,MENTHE, CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, PERRIER, ANGOSTURA BITTER.

MOJITO FRAISE

9 €

(20CL) BACARDI CARTA ORO, PUREE DE FRAISE, MENTHE, CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, PERRIER.

GIN TONIC CLASSIC

8 €

GINGER BEER +1€

(14CL) BOMBAY SAPPHIRE, SCHWEPPES INDIAN TONIC, CITRON VERT.

GIN TONIC BRAMBLE

9 €

(14CL) BOMBAY BRAMBLE (MÛRES & FRAMBOISES), SCHWEPPES INDIAN TONIC, CITRON VERT.

HENDRICK’S

12 €

(14CL) GIN HENDRICK’S, SCHWEPPES INDIAN TONIC, CITRON VERT, CONCOMBRE.

SPRITZ

7 €

(20CL) MARTINI FIERO, PROSECCO, EAU PÉTILLANTE.

SPRITZ LIMONCELLO

8 €

(20CL) LIMONCELLO, PROSECCO, EAU PÉTILLANTE.

SAINT-GERMAIN

12 €

(14CL) LIQUEUR ST GERMAIN, PROSECCO, CITRON VERT.

VIRGIN MOJITO

5 €

(20CL) MENTHE,CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, PERRIER.

VIRGIN MOJITO FRAISE

6.5 €

MENTHE, PUREE DE FRAISE, CITRON VERT, SUCRE DE CANNE, PERRIER.

VIRGIN SPRITZ

6 €

(20CL) MARTINI VIBRANTE, SCHWEPPES INDIAN TONIC, RONDELLE D’ORANGE.

VINS

Vin au verre 12Cl / Bouteille 75CL

EL PINOT BIO

6 € / 26 €

ROUGE

PINOT NOIR

LA TIRE

6.5 € / 32 €

ROUGE

CARIGNAN ET SYRAH

LA JAVA DES GRANDES ESPÉRANCES

5 € / 25 €

ROUGE

CABERNET FRANC

EL CHARDO BIO

6 € / 29 €

BLANC

CHARDONNAY

BISTROLOGIE

5 € / 21 €

BLANC

SAUVIGNON

GAZOUILLIS BIO

5 € / 25 €

ROSÉ

MALBEC

CHAMPAGNE

€ / 75 €

BLANC DE BLANC

SOFT

33CL

FRITZ KOLA

4 €

FRITZ KOLA ZERO

4 €

CITRONNADE MAISON

2.5 € / 3.5 €

THÉ GLACÉ MAISON

2.5 € / 4 €

JUS DE FRUITS

4 €

POMME, ORANGE OU TOMATE

PERRIER

4 €

KOMBUCHA JASBERRY

4 € / 6 €

KOMBUCHA MENTHE

4 € / 6 €

TO SHARE OR NOT

ENTRÉES À PARTAGER

FRITES MAYO

4 €

VG

ACCOMPAGNÉES DE NOTRE MAYO MAISON.

HEAVY FRIES MAROILLES

6 €

VG

FRITES MAISON, CRÈME MAROILLES, CÉBETTES & OIGNONS FRITS.

TOUT FUET, TOUT FLAMME

6 €

SAUCISSE SÈCHE DE PORC

CAVIAR D'AUBERGINE

8.5 €

VG

CAVIAR D'AUBERGINE ET PAIN PITA MAISON

PLANCHE MIXTE

16 €

ASSORTIMENT DE FROMAGES, CHARCUTERIES ET TARTINABLES

GASPACHO

6.5 €

GASPACHO TOMATES, POIVRONS, CONCOMBRE, OIGNONS

TENDERS FRIED CHICKEN

11 €

TENDERS DE POULET FRIT, SAUCE BARBECUE ET CRÈME AUX HERBES MAISON

Plats

Les plats

PLAT DU JOUR

13 €

+1 BOISSON : 2€ CITRONNADE 25CL, THÉ GLACÉ 25CL OU MICK LAGER 25CL

INSPIRATION QUOTIDIENNE DE NOTRE CHEF, THIBAUD DELVIGNE. (UNIQUEMENT LE MIDI)

DALLAS BURGER*

16 €

+XXL (DOUBLE STEAK): 21€

STEAK DE BOEUF, CHEDDAR, SAUCE DALLAS MAISON, PICKLES, BUNS BIO DE CHEZ AUGUSTE & FERDINAND ACCORD BIÈRE : NINETIES

SALADE CAESAR

15.5 €

POULET, ROMAINE, TOMATES, COPEAUX DE PARMESAN, CROUTON, L'AUTHENTIQUE SAUCE CAESAR ACCORD BIÈRE : MICK LAGER

YANKEE TARTARE*

17 €

TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU, MAYONNAISE A LA YANKEE TROUBLE, CONDIMENTS. ACCORD BIÈRE : YANKEE TROUBLE

CHAKCHOUKA

13 €

VG

PÔÉLÉE DE POIVRONS ROUGES, TOMATES, OIGNONS, FETA, OEUFS AU PLAT ACCORD BIÈRE : NEW QUEEN IN TOWN

LA SALADE MELON

17 €

VG

SALADE, MELON CHARENTAIS, AVOCAT, CONCOMBRE, TOMATES CONFITES, GRAINES DE SÉSAME, BASILIC, VINAIGRETTE SÉSAME. ACCORD BIÈRE : NEW QUEEN IN TOWN

CRAB ROLL*

16.5 €

PAIN BIO DE AUGUSTE ET FERDINAND, CHAIRE DE CRABE, MANGUE ET GRANNY SMITH, OIGNONS FRITS ACCORD BIÈRE : NINETIES

ENTRECÔTE*

21 €

ENTRECÔTE 250GR, SAUCE CHIMICHURRI. ACCORD BIÈRE : BAGARRE

*GARNITURE AU CHOIX :

€

FRITES, SALADE, ASSIETTE DE LÉGUMES OU RIZ

DESSERTS

LES DESSERTS

CAFÉ TRÈS GOURMAND

8 €

+ EXPRESSO : 1€

CAFÉ OU THÉ ACCOMPAGNÉ DE MIGNONS PETITS DESSERTS

IRISH TRÈS TRÈS GOURMAND

14 €

IRISH COFFEE ACCOMPAGNÉ DE MIGNONS PETITS DESSERTS

CH’TIRAMISU

7 €

TIRAMISU SPECULOOS.

CARAMEL DU DIMANCHE

6.5 €

CRÈME GLACÉE, COULIS DE CARAMEL.

SOUPE DE FRAISE

7 €

FRAISE, MENTHE, CHANTILLY ET PRALIN. FAITE AVEC AMOUR.

PAYE TON MOELLEUX

8 €

A LA CRÈME ANGLAISE.

KIDS ZONE

MENU ENFANTS

NANO BEEF

9 €

STEAK DE BOEUF & FRITES MAISON

NANO CHICKEN

8 €

POULET & FRITES MAISON

DIGESTIFS

FLEUR DE BIÈRE

6.5 €

BIÈRE DE GARDE DISTILLÉ EN ALAMBIC 40°

GET 27

5.5 €

LIQUEUR DE MENTHE 21°

BAILEYS

5.5 €

IRISH CREAM 17°

LIMONCELLO

5.5 €

LIQUEUR DE CITRON

AMARETTO

4.5 €

LIQUEUR À BASE D’AMANDES

DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA

9 €

RHUM AMBRÉ VÉNÉZUÉLIEN 40°

SANTA THERESA 1796

12 €

RHUM MÉTHODE SOLÉRA 40°

MONKEY SHOULDER

9 €

BLENDED MALT WHISKY, ECOSSE 40°

SHOOTER

€

A PARTIR DE 3€

CAFÉS AND TEA TAP

EXPRESSO

2 €

DECAFEINE

2 €

CAFÉ ALLONGÉ

2 €

DOUBLE EXPRESSO

2 €

+SUPPLÉMENT LAIT. 0.2€

CAPPUCCINO

4 €

CHOCOLAT CHAUD

4 €

IRISH COFFEE

8 €

JAMAICAN COFFEE

8 €

ITALIAN COFFEE

8 €

MORNING DETOX

3.5 €

THE VERT MENTHE DETOX

PÊCHE TRANQUILLE

3.5 €

ROOIBOS PECHE

INFUSION FRENCH VIOLETTE

3.5 €

INFUSION VIOLETTE

CARTE CONÇUE PAR LE CHEF : THIBAUD DELVIGNE

SI T’AS KIFFÉ, HÉSITE PAS À PASSER LE MOT ! SI ON PEUT FAIRE QUELQUE CHOSE POUR S’AMÉLIORER, N’HÉSITE PAS À NOUS ÉCRIRE :
HELLO@BRIQUEHOUSE.FR

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